+7 (495) 739-39-30

Заказать обратный звонок

Елена Кригер, глава Представительства Tea Funny Сибири и Дальнего Востока

TF: Елена, ваше представительство работает уже второй год. Каких результатов удалось достичь за это время?

Елена Кригер: Второй год работы — это очень хороший показатель. За это время по программе франчайзинга мы заключили восемь договоров, открыто 14 кафе в Новосибирске, Омске, Томске, Новом Уренгое, Сургуте, Красноярске, Ухте, Хабаровске. Ведутся переговоры еще с несколькими городами Сибири и Дальнего Востока. В Новосибирске готовимся открыть стрит-кафе.

TF: Как строится работа с головным офисом компании «Ти Фанни Ворлд»?

Елена Кригер: У нас четкое распределение обязанностей между головным офисом и представительством. Головной офис готовит все дизайн-проекты будущих кафе, а представительство консультирует партнеров по расстановке оборудования, ведению документации и другим вопросам. Рекламные макеты, аудио и видео-материалы также предоставляет головной офис. Задача представительства — отправка корректных макетов партнерам и контроль производства печатной продукции. Все менеджеры представительства проходят обучение по стандартам Tea Funny в Головном офисе компании, а затем сами проводят обучение партнеров. Представительство осуществляет комплексную поддержку партнеров на протяжении всей работы кафе Tea Funny. Немаловажный вопрос — это бесперебойные поставки. У представительства есть собственный склад, который позволяет оперативно осуществляет поставку ингредиентов, оборудования и расходных материалов.

TF: В чем преимущества эксклюзивного представительства?

Елена Кригер: Представительство получает ингредиенты, расходные материалы и оборудование со скидкой, которая позволяет выстраивать оперативную систему логистики в своем регионе.

TF: Какие форматы кафе Tea Funny выбирают ваши партнеры?

Елена Кригер: В основном, это «Островки» в торговых центрах. Кафе таких форматов работают в Сургуте, Хабаровске, Томске. Но все больше наши партнеры интересуются направлением «кафе в кафе» — такой формат сотрудничества выбрали предприниматели Якутска, Нового Уренгоя и Нижневартовска, поскольку у них уже есть свой бизнес. Приобретение франшизы Tea Funny по направлению «Кафе в кафе» — лучший способ расширить ассортимент кафе, оптимизировать площадь помещения и увеличить выручку. При этом затраты на работу персонала не изменятся.

TF: Какие рекомендации вы даете потенциальным партнерам?

Елена Кригер: Наши партнеры получают консультации по любым вопросам, связанным с ведением такого рода бизнеса. Мы очень плотно работаем на этапе принятия решения о покупке франшизы. Местоположение будущего кафе обязательно согласовывается с головным офисом компании, так как правильно выбранное место — это 99% успеха всего предприятия. На обучение мы приглашаем лично франчайзи-партнера и рекомендуем осуществлять ежедневный контроль персонала на этапе становления бизнеса, особенно в части соблюдения технологии приготовления коктейлей.

x

Для консультации по франчайзингу оставьте ваши контактные данные.

Наш специалист свяжется с вами и ответит на все ваши вопросы.

наверх

TeaFunny.ru

Copyright Tea Funny, 2011-2018

Стопроцентная натуральность всех ингредиентов. Вся продукция прошла сертификацию в Москве.

Перепечатка и любое воспроизведение материалов и иллюстраций сайта или фрагментов из них на любом языке возможны лишь с письменного разрешения компании «Ти Фанни Ворлд».

Архив