+7 (495) 739-39-30

Заказать обратный звонок

Неонила Сивкова, директор фирменного кафе Tea Funny, г. Ухта

TF: Неонила, кафе Tea Funny — это Ваш первый бизнес? Работали ли вы в сфере HoReCa или продажи напитков?

Неонила: Это уже четвертый бизнес-проект, запущенный нами. Кафе TeaFunny мы решили объединить с кафе «33 пингвина», открытое нами раннее. Такие образом, до работы с кафе TeaFunny у нас был опыт работы только с молочными коктейлями по рецептуре компании «33 пингвина». Коктейли TeaFunnyудачно сочетаются с уже имеющейся продукцией, расширяя наш ассортимент. Необычные жемчужины сока очень удачно используются в виде топпингов для украшение коктейлей и мороженого.

TF:А почему Вы выбрали именно франшизу Tea Funny ?

Неонила: Потому что это необычный продукт, которого нет ни в нашем городе, ни в регионе. Хотелось открыть что-то необычное, вкусное и чтобы все вместе имело законченный вид.

TF:По каким параметрам Вы выбирали торговый центр для размещения своего кафе?

Неонила: Мы выбрали большой, красивый и современный торговый центр с хорошим траффиком. Это многофункциональный семейный комплекс с развлекательным уклоном, своеобразный центр отдыха выходного дня.

TF:Какую площадь занимает Ваше кафе?

Неонила: Наше кафе занимает 48 кв.м.

TF:Какие вопросы Вам необходимо было решить при открытии кафе?

Неонила: Нам нужно было рассказать арендодателю о продукте, для которого BubbleTeaтоже в новинку. Конечно, самый сложный вопрос с подводом воды. Но мы его решили.

TF:Сколько времени Вам потребовалось, чтобы открыть кафе?

Неонила: Два месяца с момента подписания договора.

TF:Сколько человек работает на Вашей торговой точке? Как распределяются их обязанности?

Неонила: Наша точка работает по два человека в смену, но они взаимозаменяемы, третий человек выходит в часы вечерней активности. В выходные работают три человека.

TF:Как проходило обучение персонала?

Неонила: Весь персонал прошел обучение в Москве, в центральном офисе компании «Ти Фанни Ворлд».

TF:Какой период окупаемости потребуется Вашему кафе при существующих объемах продаж?

Неонила: 6-8 месяцев.

TF:Какие напитки Bubble Tea предпочитают Ваши посетители?

Неонила: Молочные, лимонады и фруктовые.

x

Для консультации по франчайзингу оставьте ваши контактные данные.

Наш специалист свяжется с вами и ответит на все ваши вопросы.

наверх

TeaFunny.ru

Copyright Tea Funny, 2011-2018

Стопроцентная натуральность всех ингредиентов. Вся продукция прошла сертификацию в Москве.

Перепечатка и любое воспроизведение материалов и иллюстраций сайта или фрагментов из них на любом языке возможны лишь с письменного разрешения компании «Ти Фанни Ворлд».

Архив